hal pástétom

Ma reggelire a családomnak hal pástétomot csináltam.
receptje:1 olajos hal,1 kis apróra vágott hagyma,12 dkg vaj,2 főt tojás apróra vágva,1 kávéskanál mustár,2-3 uborka apróra vágva,kicsi bors kicsi só.
Az egészet villával összetörjük,egy éjszakára a hűtőbe tesszük és piritossal,bagettel tálaljuk.

ház avató

Végre sikerült összehozni a Hugóm ház avatóját,ami végül is nagyon jól sikerült,kár hogy nagyon rossz idő volt és nem tudtuk a kertben tartani.Csak csajos buli volt a fiuk később fogják tartani.

gazolás

Ma délután a sziklakertünket rendezgettem és egész jól sikerült kigazolnom.A múlt héten vettem bele egy pár nyári virágot és a héten elég jól sőt nagyon jól megerősödtek.

hattyuk

Ezt a képet még vasárnap készítettem a stégünk előtt.7 új kis hattyú született és egész közel jöttek a stéghez.Az anyjuk viszont nagyon fujtatot rám.

emlékezés

Ha drága Poncikám /anyukám/élne akkor ma lenne 78 éves.Sajnos nagyon hamar elvesztettem és a mai napig nagyon sokszor gondolok rá.

barackos süti

Pénteken nagyon sok dolgom volt.Előre főztem hétvégére,egy csomó húst le kellett paníroznom,mert már fogytán volt a hűtőben és persze süti is kellett.Ezt a gyönyörű barackos pitét csináltam.A netten a mind megette oldalon találtam.Nagyon könnyű és finom a tésztája.Receptje:60dkg s.barackot meghámozni magját kivenni,20 dkg liszt,20dkg cukor/én csak 15dkg tettem bele/3 tojás,1 sütőpor,1 vaníliás cukor,20dkg vaj.A tojás sárgáját habosra keverni a vajjal,cukorral,vaníliás cukorral,majd a lisztet az összekevert sütőporral hozzá keverem szép simára és utána a tojás fehérjét amit előtte jó keményre felveretem lassan hozzákeverem.Sütöpapiros közepes tepsibe öntöm,megszórom a tetejét zsemle morzsával és a barackokat elosztva,kicsit benyomkodva ráteszem.Előmelegitet sütőbe teszem,majd leveszem kB.180 fokra és 25-30 ig percig sütöm,míg aranybarna nem lesz.

árviz

Elmentem tegnap a tesóimmal a kedvenc helyünkre a Romai partra és sajnos nagyon csúnya kép fogadott minket.A kedvenc halasunk félig a vízben állt.Legalább 10 napba fog telni mire ott rendet tudnak majd csinálni.Azért a kedvenc fagyizónkat nem vitte el a víz így pár gombócot meg tudtunk enni

budakeszi vadaspark

Tegnap végre sikerült eljutnunk a budakeszi vadasparkba.Már rég óta készülök a tesóimmal,de mindég közbe jött valami és a nyitva tartás sem kedvezett.A hely gyönyörű volt,de nem sokk állat volt bent.

meglepi

Tegnap mikor feljöttem Pestre és kimentem a teraszra az alábbi tál virág várt.A középső húgom
készítette nekem az alatt a 10 nap alatt míg nem voltam Pesten.A másik meglepi pedig a fok földi ibolyám ami telis tele virágokkal lepett meg.

kakós süti

Miután tegnap az összes sütit felfalta a családom az este csináltam egy másikat,hogy mára is legyen valami nassi.
Recept:2 tojás 20 dkg cukor,5dkg vaj,2 dcl tej,25 dkg liszt,5dkg kakaó,1 tk.szodabikarbona.
A tojást a cukorral habosra keverem és utána apránként hozzáadom a többit egynemüvé keverem sütöpapirra teszem és mérsékelt lángon /előmelegitet sütő/20-25 percig sütőm.Ha kihűlt kettévágom és megtöltöm lekvárral.Nekem nem ízlett,nehéz a tésztája.A családomnak viszont nagyon ízlik.

carbonara pennével

Szombatra ezt a finomságot kérte tőlem a családom.Örültem neki mert rém egyszerű és hamar megvagyok vele.
Recept:Végy egy carbonara szószt, sonkát és egy kis bacont meg egy csomag pennét.
A szószt főzd sürüre a megadott vizmennyiséggel,a sonkát és a bacont kockázz fel és egy kis olajon pirítsd meg,tésztát egy kis sós vizbe fözd ki és az egészet kutyuld össze.Előkészület,mosogatás kB.45 perc.
Levesnek vettem brokkolit,de nem krémnek főztem meg ha nem egészben hagytam.

bőgrés meggyes

Tegnap délután egy kis kikapcsolódásért neki álltam sütni.Olyankor magamba vagyok és nem zaklat senki.Ez egy nagyon egyszerű süti és bármilyen lédús gyümölccsel el lehet készíteni.Mindennel együtt kB.50 perc alatt készen van.
Receptje:1 kefir /ez a bögre méret/2 liszt,2 tojás,1 sütőpor 1/2 cukor,1/2 olaj, kávéskanál száritot citrom héja.Ezt jól össze kell keverni sütőpapirra tenni és rászórni a magozott meggyet.Kb.20 perc alatt közepes lángon megsütni.

Sárvári kikapcsolodás

Végre sikerült egy pár napra elmenni kedvenc helyünkre Sárvárra.Igaz már két hete elhalasztottuk ezt az utazást az idő miatt és most sem volt sokkal jobb,de nagyon jól éreztük magunkat.Sokat fürödtünk,kirándultunk és kipróbáltam a só barlangot is.Ami az én esetembe nagyon jó hatással van az állandóan ki ujjuló hörghurutomra.Sajna hamar letelt ez a pár nap,de majd jövőre ujbol megismételjük.